|
400 g |
Köttfärs |
| 1 tsk | Örtsalt |
| 1 krm | Svartpeppar |
| 1½ msk | Potatismjöl |
| 1 dl | Mjölk |
| 1 msk | Smör |
| 2½ dl | Mellangrädde |
| 1 msk | Soja |
| Tillbehör: | Hackad lök |
| Persilja | |
| Soja |
Blanda färsen med örtsalt, peppar, potatismjöl och mjölk.
Bryn smöret i en stor stekpanna, platta ut färsen direkt i så att den täcker hela pannan.
Stek i 4 minuter, dela i 4 delar, vänd och stek 4 minuter till.
Ta upp biffarna och skölj eventuellt ur pannan. Häll i grädde och soja i pannan och rör om.
Lägg tillbaka biffarna i pannan och låt dem puttra i 3-4 minuter.
Servera med potatis och valfria tillbehör.